kumakuma6305のブログ

老後の事、パートの事いろいろブログです。

蒸し鶏


我が家でたまに作る蒸し鶏です。塩麴でもみこむ事


で、しっとりジューシーになります。


筋肉をつけたい方、ダイエット中の方


低糖質、高タンパクの蒸し鶏はおすすめです。


作り方


鶏むね肉にフォークで両面穴をあける。


塩麴を両面しみこませ揉む。


ラップをして、冷蔵庫で30分位ねかせる。


レンジ500wで5分加熱後、裏返し5分加熱


鶏むね肉の大きさによって加熱時間を調節


粗熱が取れたら、煮汁ごと保存後スライスする。


味付けは、ごまだれを使いました。