蒸し鶏
我が家でたまに作る蒸し鶏です。塩麴でもみこむ事
で、しっとりジューシーになります。
筋肉をつけたい方、ダイエット中の方
低糖質、高タンパクの蒸し鶏はおすすめです。
作り方
鶏むね肉にフォークで両面穴をあける。
塩麴を両面しみこませ揉む。
ラップをして、冷蔵庫で30分位ねかせる。
レンジ500wで5分加熱後、裏返し5分加熱
鶏むね肉の大きさによって加熱時間を調節
粗熱が取れたら、煮汁ごと保存後スライスする。
味付けは、ごまだれを使いました。
我が家でたまに作る蒸し鶏です。塩麴でもみこむ事
で、しっとりジューシーになります。
筋肉をつけたい方、ダイエット中の方
低糖質、高タンパクの蒸し鶏はおすすめです。
作り方
鶏むね肉にフォークで両面穴をあける。
塩麴を両面しみこませ揉む。
ラップをして、冷蔵庫で30分位ねかせる。
レンジ500wで5分加熱後、裏返し5分加熱
鶏むね肉の大きさによって加熱時間を調節
粗熱が取れたら、煮汁ごと保存後スライスする。
味付けは、ごまだれを使いました。